みなさんお元気ですか？？
昨日は
実家に届け物があったので、少しだけ実家へ～
少しの時間でも、やっぱり最高の癒しのくるん
週末に会った赤ちゃんたちに負けていません（笑）
そして
昨日は、おうし座流星群としし座流星群が見えるとゆーニュースが流れていたので、おうし座の自分としては、見ておきたいなぁ～と思いながら、空を見上げるも。。。
周りが明るすぎて見えずでした
東京って街中の明かりが明るいので、星とかも見えずらいんですよね。。。
実際
流星群を見れた人もいるのかなぁ～？？
今日は
朝から打ち合わせをしてきて、これまたいい方向に進んでいきそうで、改めて出会いとかキッカケとかタイミングとか、人との向き合い方なんかを考えました
また
この事については、また改めて書かせて下さいね
ではでは
最近は食事会や、お祝い事が重なったりで、幸せなことに美味しいご飯を食べる機会が多く。。。
焼肉やらイタリアンやら、見返しているだけでお腹が空きます
トリュフを採りに行きたいね～なんて話が出るほど、トリュフのの美味しさに感動したり（笑）
魚介も
ケジャンが解禁とゆー事で、初めてチャレンジしてみたり。。。
野菜も食べているのに、何故か野菜の写真は取り忘れてしまうんですよね（笑）
そして
他にも、美味しいご飯を食べる会？のよーな会が結束されたらしく、あたしにも声がかかり行ってきました～
大好きな焼肉ジャンボの系列店で、たもちんが最高だと言う、焼肉ジャンボ本郷店へ～
もちろん
写真でも伝わるくらいにお肉は美味しいんですが、中でも野原焼きは最高でしたよ～
他にも～
サービスでタンシタの赤ワイン煮込みも頂いたり
中でも絶品なのが、このサーロインを軽くあぶって～
生卵にくぐらせて頂く、野原焼きです
人数が多かったので、お腹いっぱいながらもみんなが気になっていた。。。
オムライスに牛丼
牛丼は、野原焼きで使った生卵をかけて頂きます
最高に美味しかった～
やっぱり
大人数で食事をすると色んなものが食べられるので、いいですね
しかも
料理をする事がリフレッシュに繋がるようになってから、外で食事をして美味しかったものは、どうにか自分でも再現できないか。。。と考えて食べるようになった気がします
かなーり簡単なものばかりですけどね（笑）
そー言えば
うまいもん甲子園の審査員長を引き受けてくださっている、服部先生の本に。。。
家で食事はせずに、外食をして食の勉強をしていた。みたいな事が書いてあったなぁ～
あたしは
きっと、毎日美味しいお家ご飯を食べていたんだろうなぁ～と思っていたんですが、逆に小さい頃から美味しい味覚を身につけるために、家での食事は少なく、プロの方たちの料理で学んでいたんですね。
これにはビックリしたなぁ～
でも
確かに、子どもの味覚は大体８歳までに決まるとゆー事も聞いた事があるので、その時までにしっかりとしたものを食べさせる事は大切な事なのかもしれませんね。。。
って言いながら、毎日外食じゃ食費も高くなる。。。ので、最近のお家ご飯はもっぱら「鍋」
中でも
台湾で買ってきた唐辛子パウダー？とお酢もたっぷりいれて、最後にとき卵を回し入れる酸辣湯風のお鍋と、ママがくれた
酸辣湯の方は、完全な思いつきだったのですが、とーっても美味しかった～
料理を始めた当初は、料理を作る時にレシピを手放せず＆レシピ通りにしか作れなかったので、こおーゆー事が出来ると成長したような気になりますね（笑）
他にも
急な食事が入って家で食べられない時もあれば、お家に帰ってすぐ食べたいって事もあるので、作り置きサラダにもハマっていました
左下はお浸しですが（笑）
作り置きサラダなら、１週間程度はもつし冷蔵庫で寝かせる事で、味がしっかりと染みて更に美味しくなります
朝の忙しい時や、お弁当の方なんかにはピッタリですよね～
あ
豆乳チーズの温奴とか、青梗菜とニンニクの芽とエビと卵の塩炒めみたいのも出てきた（笑）
気が向いた時に写真を撮るので、バラッバラですね（笑）
でも
こう見ると、家では無意識のうちに野菜が多めになってて良かったなぁ～なんて思いつつ。。。
それでは
最後に。。。珍しくスイーツ編
フルーツケーキに見えますが、スポンジはじゃがいも＆かぼちゃ＆さつまいもを各自マッシュして層にし、周りは水きりしたプレーンヨーグルトです
そして
ミニトマトにブルーベリーで飾り付けをした、わんこ用のケーキ
もともとスイーツが得意じゃないのもあって、焼き菓子系やパン系のスイーツを作るセンスがまったくないのです。。。
ホームベーカリーも持っているんですが、５回ほどチャレンジして、１度もちゃんと出来た事がないので、諦めてしまったり（笑）
もっと繊細な料理が出来るようになったらいいなぁ～
□今日の一言□
他人に何かを
求めるよりも
自分の中の
可能性を
見付ける
ことから。
昨日は
実家に届け物があったので、少しだけ実家へ～
少しの時間でも、やっぱり最高の癒しのくるん
週末に会った赤ちゃんたちに負けていません（笑）
そして
昨日は、おうし座流星群としし座流星群が見えるとゆーニュースが流れていたので、おうし座の自分としては、見ておきたいなぁ～と思いながら、空を見上げるも。。。
周りが明るすぎて見えずでした
東京って街中の明かりが明るいので、星とかも見えずらいんですよね。。。
実際
流星群を見れた人もいるのかなぁ～？？
今日は
朝から打ち合わせをしてきて、これまたいい方向に進んでいきそうで、改めて出会いとかキッカケとかタイミングとか、人との向き合い方なんかを考えました
また
この事については、また改めて書かせて下さいね
ではでは
最近は食事会や、お祝い事が重なったりで、幸せなことに美味しいご飯を食べる機会が多く。。。
焼肉やらイタリアンやら、見返しているだけでお腹が空きます
トリュフを採りに行きたいね～なんて話が出るほど、トリュフのの美味しさに感動したり（笑）
魚介も
ケジャンが解禁とゆー事で、初めてチャレンジしてみたり。。。
野菜も食べているのに、何故か野菜の写真は取り忘れてしまうんですよね（笑）
そして
他にも、美味しいご飯を食べる会？のよーな会が結束されたらしく、あたしにも声がかかり行ってきました～
大好きな焼肉ジャンボの系列店で、たもちんが最高だと言う、焼肉ジャンボ本郷店へ～
もちろん
写真でも伝わるくらいにお肉は美味しいんですが、中でも野原焼きは最高でしたよ～
他にも～
サービスでタンシタの赤ワイン煮込みも頂いたり
中でも絶品なのが、このサーロインを軽くあぶって～
生卵にくぐらせて頂く、野原焼きです
人数が多かったので、お腹いっぱいながらもみんなが気になっていた。。。
オムライスに牛丼
牛丼は、野原焼きで使った生卵をかけて頂きます
最高に美味しかった～
やっぱり
大人数で食事をすると色んなものが食べられるので、いいですね
しかも
料理をする事がリフレッシュに繋がるようになってから、外で食事をして美味しかったものは、どうにか自分でも再現できないか。。。と考えて食べるようになった気がします
かなーり簡単なものばかりですけどね（笑）
そー言えば
うまいもん甲子園の審査員長を引き受けてくださっている、服部先生の本に。。。
家で食事はせずに、外食をして食の勉強をしていた。みたいな事が書いてあったなぁ～
あたしは
きっと、毎日美味しいお家ご飯を食べていたんだろうなぁ～と思っていたんですが、逆に小さい頃から美味しい味覚を身につけるために、家での食事は少なく、プロの方たちの料理で学んでいたんですね。
これにはビックリしたなぁ～
でも
確かに、子どもの味覚は大体８歳までに決まるとゆー事も聞いた事があるので、その時までにしっかりとしたものを食べさせる事は大切な事なのかもしれませんね。。。
って言いながら、毎日外食じゃ食費も高くなる。。。ので、最近のお家ご飯はもっぱら「鍋」
中でも
台湾で買ってきた唐辛子パウダー？とお酢もたっぷりいれて、最後にとき卵を回し入れる酸辣湯風のお鍋と、ママがくれた
酸辣湯の方は、完全な思いつきだったのですが、とーっても美味しかった～
料理を始めた当初は、料理を作る時にレシピを手放せず＆レシピ通りにしか作れなかったので、こおーゆー事が出来ると成長したような気になりますね（笑）
他にも
急な食事が入って家で食べられない時もあれば、お家に帰ってすぐ食べたいって事もあるので、作り置きサラダにもハマっていました
左下はお浸しですが（笑）
作り置きサラダなら、１週間程度はもつし冷蔵庫で寝かせる事で、味がしっかりと染みて更に美味しくなります
朝の忙しい時や、お弁当の方なんかにはピッタリですよね～
あ
豆乳チーズの温奴とか、青梗菜とニンニクの芽とエビと卵の塩炒めみたいのも出てきた（笑）
気が向いた時に写真を撮るので、バラッバラですね（笑）
でも
こう見ると、家では無意識のうちに野菜が多めになってて良かったなぁ～なんて思いつつ。。。
それでは
最後に。。。珍しくスイーツ編
フルーツケーキに見えますが、スポンジはじゃがいも＆かぼちゃ＆さつまいもを各自マッシュして層にし、周りは水きりしたプレーンヨーグルトです
そして
ミニトマトにブルーベリーで飾り付けをした、わんこ用のケーキ
もともとスイーツが得意じゃないのもあって、焼き菓子系やパン系のスイーツを作るセンスがまったくないのです。。。
ホームベーカリーも持っているんですが、５回ほどチャレンジして、１度もちゃんと出来た事がないので、諦めてしまったり（笑）
もっと繊細な料理が出来るようになったらいいなぁ～
□今日の一言□
他人に何かを
求めるよりも
自分の中の
可能性を
見付ける
ことから。