ダイナミックチャレンジ！！

みなさんお元気ですか？？




昨日は
夜まで撮影だったのですが、本当にステキなスタッフさん達で、とても和気あいあいなまま終わる事が出来ました



きっと
これから編集作業などで大変なんでしょうけども




本当に
有り難うございますm(_ _)m




そして
昨日は、ダイドードリンコ株式会社の提供による、ダイナミックチャレンジの様子を見に行ってきました



高校生のみなさんが作ったメニューを、プロの料理人の方にブラッシュアップをしてもらうんですが、一体どんな反応があるのかの様子がとても気になっていました。



ただ
１４チームが１ヶ月強の間で調理研修を行うので、かなりタイトなスケジュールでした




なので
今回は、関東エリアで行われる杉戸農業のダイナミックチャレンジのスケジュールが合ったので、伺わせてもらいました







もちろん
料理に関してのアドバイスはしないですし、とにかく見守っているだけでしたが。。。プロの料理人の方からアドバイスをもらった生徒さん達はとっても勉強になっていたし、プロの料理人の方の技術などにもとても驚いていました








ほんのひと手間なのにスゴイなぁ～。。。








学校で
実際に現場で働いているプロの方から、お話どころかアドバイスも聞けるなんてステキですね




料理人の方も、本当に分かりやすく説明して頂き、本当に有り難うございましたm(_ _)m





その場にいた先生方も、普段は指導している側なのに、料理人の方からのアドバイスに「ほぉぉぉ～」とビックリしっぱなしでした




もちろんあたしもですが（笑）




現場に行きながら
改めて客観的に見てみて、本当にいい企画だな～としみじみ思ってみたり。。。




そして
やっぱり、あたしはちゃんと現場を自分で確認するのが合っているんだなぁ～と思ってみたり。。。




自分の会社で企画したモノが、一体どんな風に行われているのか、現場に行っていた人達に聞いてもわかる事だけど、やっぱり自分で確認するのとは違いますね。




これは
大きな規模の会社になったら出来ない事かもしれませんが、出来る限り自分の目で確かめて、ちゃんと感じた事を発信していきたいなぁ～と改めて思いました。




ダイナミックチャレンジはまだ続いていますので、調理研修を受ける生徒のみなさんにとって、いっぱい吸収出来る機会になってもらえればと思います





あ
そー言えば、学校の先生方もあたしのブログを見てくれる事があるらしく、今日の一言が好きだと言ってくれました（笑）




なんとなくから始めた「今日の一言」ですが、いつの間にか好かれていて、嬉しいなぁ～（笑）







ではでは
今週末は、またまた３連休なんですね～





でも
こちらも、またまた台風。。。





天候の影響には気を付けながら、ステキな週末をお過ごし下さ～い





最後に。。。
今日は、代官山でオシャレなランチ～





紅茶１つにしてもフルーツが乗っててオシャレ




そしてメインは～







久々の
エッグベネディクト


＠サラベス　代官山店


ＮＹの朝食の女王と言われているので、ずっと気になっていたんですが、かなり混んでいるとの噂が。。。



なので
今まで行けずにいたんですが、今は比較的に入りやすいのかな？意外とすんなり入れました



今度は
フレンチトーストやパンケーキも食べてみたいなぁ～














□今日の一言□

物事を
難しく
複雑に
しているのは
案外
自分だって
事も多い。