みなさんお元気ですか？？
コメントでもありましたが、ふなっしーは地元の千葉県の非公認ゆるキャラなので、あたしもとても気になります（笑）
しかも
地元の最寄り駅から、２つめの駅にはもう船橋市になるので、勝手に親近感がわいてしまいますよね
あと
ひこにゃんは、去年「ご当地！絶品うまいもん甲子園
」の決勝戦に出場した島根県立松江農林高等学校のチームの子たちが、エプロンに猫のシールを貼っていたので、ひこにゃん？っと聞いたら「しまねっこですー！」って言われたっけな。。。
その時は
すごい似てるんだな～なんて思ってたんですが、見直したら全然似てないんですよね。。。（笑）
失礼しましたm(_ _)m
ではでは
今日は、友達が会社の近くに居ると連絡をくれたので、ランチへ～
鮭はらす定食～
でも
今思えば、この間久々に自炊した時に作ったのも、秋鮭とえのきの炊き込みご飯でした（笑）
たけのこの炊き込みご飯ならよく作ってたけど、鮭は初めて～
塩麹漬にした鮭を炊き込みご飯にしたので、鮭もふわふわでした
えのきの食感も美味しかったなぁ～
これで
しばらくは、ご飯を炊かなくても冷凍庫に常備されています（笑）
ちなみに
鮭は、質のいいたんぱく質が多く、血中のコレステロールを抑えて、動脈硬化や血栓、高血圧を予防するそうです。
中には
「鮭は泳ぐ栄養カプセル」と言う人もいるらしく。。。あの、鮭の赤（サーモンピンク）は、緑黄色野菜が多く含むベータカロチンと同じカロチノイド系の１つらしく、鮭以外にもタイや金目鯛、カニの甲羅などにも含まれているらしいんですが、鮭ほど多く含む魚はないそうです。
そして
鮭を選ぶ際には。。。
・色の濃いオレンジ色のものを選ぶ
・身がしまって弾力がある
・皮と身が離れていない
・皮の色がきれい
・身に透明感があり崩れていない
・パックに入っている時は魚から出る汁が出ていない。
との事です
しかも
鮭はビタミンDを多く含むらしく、そのビタミンDはカルシウムの吸収を促進して、骨粗鬆症を予防し、筋肉を維持する働きがあるそうです。
なので
カルシウムを多く含む乳製品や大豆商品と一緒に調理すると、効率よくカルシウムをとる事が出来るんですよ
今の時期だったら、サーモンのクリームシチューやグラタンなんかもいいですね
それでは
鮭と言えば？というか、鮭つながり？。。。
と言うことで
今日、４日～６日の３日間、北海道フェアin代々木公園
があるそうなので、少し顔出しに行きたいなぁ～
去年は
なんと５７万人も来たらしい
いずれ
うまいもん甲子園もそれくらいになると思うので、勉強とゆー事で（笑）
あ
あと、以前コメントでもあったうまいもん甲子園のスタッフ募集についての詳細は、またブログにUPしますので、もうしばらくお待ち下さーい
最後に。。。
こないだ
たまたまミワちゃんと洋服がまったくもって色違いになっていたので記念にパチリ（笑）
パンツはロールアップ、インナーはグレー、アウターはネルシャツの色違い。。。
なかなかここまでかぶる事ってないですよね（笑）
それでは
みなさん、素敵な週末をお過ごし下さーい
□今日の一言□
案外
みんな同じ
失敗を
してたりする
それは
誰かを
許せる
心を
持つためかもね。