みなさんこんにちは
昨夜は久々にたもちん
とご飯
レバ刺しやら白子やら
お肉やお魚や野菜でも生で食べるのが好きかもしれません
そして
その後は、事情があって挨拶も出来ずに会えなくなってしまった方と久々の再会が出来て感動
挨拶もなく離れたとしても、どんな事があっても支えてくれる仲間、戻る事の出来る場所があるとゆー財産、人とのつながりの大切さを実感出来ました。
自分もそーゆー場所を作れたらいいなって思うし、それ以上に大切な人にはそーゆー場所でありたいと思います。
とにかく感動的な夜でした
そして
その感動覚めやらぬまま早目に眠りにつき、朝起きたら。。。
めーっちゃ青空で雲１つない天気
イイ事は続くものだな～っと思いながら朝から打ち合わせに行ってきました
昨年、ノギャルプロジェクトとしてフードアクションニッポンやJTBとコラボレーションした、ギャルママツアーや農業体験ツアーについてです
今年も色々と農業体験ツアーはやっていきたいと思っているので、また詳細が決まり次第みなさんに報告させてもらいますね
打ち合わせが終わってからのランチは和食
マグロのかま煮
こんなにめーっちゃ大きかったんですが、ペロっと食べれてしまいました（笑）
しかも
かまの部分って骨だらけだったりでキレイに食べるのが大変だったりするけど、今日のはそんな事もなく隅から隅までキレイに頂きました
ご馳走様ですm(_ _)m
じゃあ
ご飯つながりとゆー事で、いつかのうちご飯
とゆーか朝ごはん
ポテトサラダのよーに見えるのはマッシュポテトです
いっぱい作って冷凍庫にストックしてあります
朝は時間がないので１つのフライパンの端っこでソーセージを炒めながら、ベーコンも炒めてその上に卵を落として焼く
炒めたソーセージも目玉焼きもそーやって一気に作ってしまいます
目玉焼きを半熟にするためジワジワ焼くのでフライパンにはソーセージをそのまま置いといても焦げないので楽ちん
マッシュポテトはバターと生クリームと牛乳と塩こしょうを少々入れてから、薄切りベーコンを加えました
今日のブログは食べ物の写真しかないですね（笑）
でも
最近はあたしがもともと作れる唯一の料理とも言える『茶碗蒸し』が食べたい今日この頃です
あと
今日は仕事の事で色々と話している中で
『仕事の出来る人、出来ない人。』
について話をしていました。
前に
言われた事を出来る人は作業の出来る人。
言われた事以上のサービスが出来る人は仕事の出来る人だ。
っと言われた事を思い出しました。
作業をこなす事が仕事なんではなく、そこからの＋αのサービスが仕事に変わる言っていたんです。
難しい事じゃなくてもいいと思うんです。
例えば
○○を３つ調べてきてほしい。
っと言われたら、４つ調べてみたり。
そーゆー小さな事でも相手には響いて、また一緒に仕事がしたいって思えたりするんだろうなぁ。
なーんて仕事について色々と思い返していました。
毎日毎日やる事が多くてそんなサービスまでなんて考えられない
ってゆー事もあるかもしれませんが、そーゆー時こそこーゆー事がいいキーワードになるのかもしれませんよね
忘れないよーにしなくては
今日の一言
自分に余裕がない時は。。。
スピードを落とす勇気。
それでは
のっちー
シブヤ米
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