本日も菓子屋藤ノ宮は営業中です。
名古屋の猛暑日は５日連続だそうです。
気がつけば、朝8時前から工場の中は３１度。
ありえないですね。
お店の中から見ても、ギラギラです。
食欲もなくなるこのシーズン。
お店の営業的には、厳しいものがある時期です。
そんな中、お店に来てくださるお客様には、頭が下がります。
ついつい、いろいろと話してしまいました。
お忙しい中、申し訳なかったです。
夏のお中元は、もうお決まりでしょうか？
ギフトもご用意しております。
ご予算や内容のご相談にも応じますので、お気軽にお声がけ下さい！
さて、この暑い時期は特に、
イートインスペースでもあれば、
冷たいお飲み物や、アレンジメニューもお出しできるのに…と思ってしまいます。
特にここらへんは、飲食店も少ない感じなので、
近くの方たちの憩いの場所になれば、と思います。
８５歳の社長も、そんなイメージで「イートインスペースを」と言っていましたが、なにぶんにも予算の兼ね合いで、物販だけになりました。
正直人手の問題もあり、カフェ的なものは難しいけれど、給茶機程度のもので、熱中症対策の水分補給をして頂いたり、冷やしどころ営業であれば、事務作業の人がいてで、十分対応できたかと思います。
以前お店に海外の方が、身振り手振りで「飲み物売ってますか？」と言われた時に、なにもできなかったり、
足元がご不自由な方が、段差を乗り越えてお店にいらした時に、ゆっくりして頂くところがなかったり、
寝たきりのような車椅子のお子様とご一緒に車椅子を持ち上げてご来店になったり、
やはりお子様に困難がおありで、ゆっくりお話ししたかったのに、お子様がゆっくりとして頂けるスペースがなく、お子様に促されるようにお帰りになったり、など
グルテンフリーのせいか？そんな方が多く来て頂き印象に残っています。
できたら、そんな方々をゆったり対応させて頂けるようなお店にして行けたらと思っています。
お店の営業的には、少しずつ大きくなってきていますが、なかなか改装までには、至りません。
そこで、いろいろな補助金や企業様のサポート活動にも応募させて頂き、ご支援頂ける方向も考えています。
夢ばかり大きな「菓子屋藤ノ宮」ですが、これからもよろしくお願いいたします。