こんにちは♪本日も店番のブログ担当です。
今朝来た頃は、どんより曇りで、
途中寒さ厳しく雨になりました。
が！今は、
晴れています。
と言っても、暖かさはなく、風も強いため、
いよいよやってきた冬を感じます。
さて、本日、品切れのお菓子が多いです。
実は、焼き菓子作らなくては！と思っていたのですが、ミキサーの電源ケーブルの不具合から、
電気系統のトラブルで、復旧作業に製造最少人間以外は、みんなであたり、おかげでお菓子を焼くことができませんでした。
そもそも、フジタセイカの人員は、最少人数でまわしているのですが、果ては事務作業から、メンテナンスまで、なんでも自分でやらないといけないんです。
そもそも、小さな町工場は、機械の故障はある程度できないと、機械メーカーに修理依頼しても、いつきてもらえるのかわかりません。
幸いうちは、懇意にしている方がいるのですが、その機械メーカーさんからそんな話を聞いてはいました。
今回は、その方も出張中で、どうしようもなかったので、ネットで調べながら、原因追及とか対処方法とか、がんばりました。
なんとかなって、本当によかったです。
で、後回しにした作業を翌日にやることになったり、なんだかんだで、焼き菓子は焼けないわ、餅丸シリーズの仕込みはできないわ、で欠品だらけになっています。
豊富にあるのは、栗せんサンドです。
もちろん、栗せんは、プレーン、ノアールショコラ、極は、たくさんございます。
味噌と醤油も工場にあるので、お持ちすることも可能です。
試食はお店にご用意してあります。
栗せん味噌、醤油の試食だけでもよいので、ご来店下さいね♪