先日仲買人仲間の誕生会を、市場内の「うまい鮨勘」で！
ここの会長は私の兄貴的な存在、公私共にお世話になっています。
店長に無理を言って、巻物でバースデーケーキを作って頂きました。
こんな、お鮨も！
この一人前の握りの写真は、実はミニサイズ。
一貫の玉子の上に、乗っています。 (^^)
店長の遊び心で、誕生会に花を添えて頂きました。
この写真は、私の最もお気に入りのおつまみ。
これ、子持ち昆布を揚げてあるんです。
マヨネーズと中濃ソースが付いてくるのですが、
私は断然マヨネーズ派。
子持ち昆布に火を入れて、しかもマヨネーズ？
そう思われる方が多いでしょうが、これが実に合うんです。 (*^^)v
機会があれば、ぜひお試しになって下さい。
絶対お勧めです！
