味覚の秋
大変ご無沙汰しています💦暑い夏も終わりようやく過ごしやすい季節になりました。味覚の秋ということで、昨日は丹波に栗拾いに行ってきました朝の9時前に丹波篠山市にある「森口栗園」さんに到着。今年はコロナの影響で完全予約制。入場料1人¥500。栗代金は1kg当たり¥1,500です。猛暑と降雨量が少なかった影響で今年の栗は小ぶりなものが多いそうです。持ち帰る栗は選別することができるので、3L以上の大きさの栗を持ち帰るべく選別します栗拾いが終わったら試食のゆで栗をいただきます。Maron名誉所長もすごい勢いで食します栗拾いの後は丹波市(丹波篠山市と丹波市は別の市です。ややこしいですね💦)にある「夢の里やながわ」さんへ季節限定の「和のモンブラン」を買いに行きます。すごい人で買うのに1時間ほど並びます1個¥1,480。1人2個まで購入できます。お店の外にあるテラス席でいただくことができますので、持ち帰り用とは別にもう1個買ってその場でいただきます。見た目は栗の日の丸弁当ですね一番上は丹波栗ペーストのそぼろ。出来立てはポロポロと本当にそぼろ状です。次に生クリームとカスタードクリーム。一番下にスポンジが敷いてあります。栗ペーストは時間が経つとしっとりとして甘みが強くなり味はよりモンブランらしくなります。軽い食感でいくらでも食べれます。美味しくてあっという間に完食ですその後、丹波篠山市に戻り、市街地を散策。昼食は「ぼたん亭」さんの名物デカンショうどん(1人前¥1,550(税別))をいただきます。この鍋に入っているお肉は猪肉ではなく豚肉ですが、名物の栗入り味噌で煮込まれたお鍋はとっても美味生姜もよく効いており、コクがあるのに意外とあっさりしています。その後、篠山城跡などを散策して帰路につきます。栗拾いで買った栗が1.5kg、立ち寄ったお店で買った栗が5kg。どれだけ栗好きやねんという栗の量です💦そして忘れてはいけない丹波といえば黒枝豆。まだちょっと早いのか小ぶりで痩せていましたが、味はやはり丹波の黒枝豆。濃厚で美味しかったですまさに味覚の秋の一日。ご馳走さまでした