先日の米粉のベジレアチーズケーキの教室
いつものごとく、写真を教室中の取り忘れて💦
試食時のケーキの写真。
お好きなドリンクと一緒に☕
(冷やして食べると美味しいケーキです～)
参加者様からの感想
「子ども(1歳前後)と一緒に食べても安心」
「材料もシンプルで工程も簡単」
など～。
今回は米粉のケーキを蒸すので、そこが少々手間だけど、レアチーズ(もどき)の部分もブルーベリーソースも混ぜて少々煮詰めるだけとシンプルな工程で出来ちゃいます。
それでももっと簡単にしたい時は、
ケーキは省略したり、ブルーベリーソースはジャムで代用するやり方などもあって
出来るだけ、シンプルな材料で作ることと
工程（手間）を省くことで、とっかかりやすくなるようなレシピにしています。
ランチの写真もなんとか撮りましたー。
車麩の治部煮
人参とツナのラペ
モロヘイヤと山芋の酢醤油和え
サラダ
人参とキュウリのぬか漬け
大根のお味噌汁(とろろ昆布入れ忘れてたー😣)
黒米入り無農薬ササニシキ(七部つき)ご飯
米粉のベジレアチーズケーキの教室 は
7月も開催予定です。
ご参加、お待ちしています🎵
詳細・申し込み方法は下記をご参照ください。
↓
～料理教室の予定～
ふじさん自宅、横浜市金沢区釜利谷西で開催。
＜米粉のベジレアチーズケーキ(グルテンフリー)＞
暑い夏でもサッパリ食べれる
冷やして美味しい❤ 米粉で作る
グルテンフリーの レアチーズケーキ
甘酸っぱいブルーベリーソースと一緒に🎵
7月4・5・6日
いずれも 10:30～13:30
参加費 5000円
(ケーキの試食、ドリンク、ランチ、ケーキのお土産付き)
＜自家製玄米麹酵母の鍋焼きパン＞
鉄鍋に入れた生地を直火で焼くことで、水分が保たれてシットリ、モッチリ美味しい鍋焼きパン。
天然酵母パンを簡単に家庭で作る方法をお伝えします。
工程も簡単に、ほとんど捏ねずに作ります。
そして、米麹酵母は扱いやすく、この酵母があれば天然酵母パン作りのハードルがぐっと下がると思います。酵母の作り方もお伝えします。
めんどくさがりの私が、たどり着いたシンプルなパン作り。今はパンがなくなる度に焼いています♪
次回は 7月11日 10:00～13:00
7月12日 10:30～13:30
いずれも 10:30～13:30
参加費 3800円 (パン試食、ランチ、ドリンク、お土産付き)
～教室へのお申し込み・お問い合わせ方法～
messenger もしくは コメント欄 にメッセージをお送りいただくか、
fujisan.home☆gmail.com(☆を@に換えて)に希望日を表記してメッセージください。
折り返しお返事いたします。
～その他のお知らせ～
横浜市金沢区にあるアサバカフェで
「ツキイチのんびりカフェ」を
6/21(木) にオープンしています(^-^)
この日はちょうど夏至なので、
「夏至にちなんだ郷土メニュー」の予定です。
ランチ・ドリンク等をご用意してお待ちしています。
同日に
手作りスリング 楽屋 さんの
「草木染め(茜)WS」
ホメオパス 今井 美香子 さんの
「ホメオパシーのお話し会」
を開催予定です。
ご興味ある方はお問い合わせください♪