美味しいと思ったものは自分で作ってみたいので
まぁまぁなんでも挑戦はするのだが
何回やっても失敗するものはあるもので。
もう、そういうのは「作らない！」と決めている。
買った方が断然お安いし美味しい。
そんな私にちょっとした朗報であった。
作れないのはコロッケ。
揚げ油の温度の管理ができずに
毎度爆発させてしまうのだが
爆発しないコロッケ味の物を見つけたのだ。
嬉しい
嬉しかったのでいっぱい写真撮ってみた。
これはご紹介しよう！とか思って。
つーか、あたしコロッケっぽいもの作ったんだー
っていう報告になりますけども。
（でも実はコロッケじゃないし、
コロッケっぽい物でもなかった
）
まずは合挽きミンチと玉ねぎ。
これを炒める。
味付けは、カレー粉。
S&Bの赤缶である。優秀
それとケチャップ、塩コショウ。
さて、ボールにはじゃがいも。
濡らしたキッチンペーパーで包んでラップして
5分ほどレンチンしたものを、潰しておく。
何個かあると思っていたジャガイモが1個しか残ってなくて
仕方ないから1個でどうにかまとめる！
さっきのミンチを入れて〜
混ぜ混ぜ。
なんかいい感じになったな。
これを春巻きの皮で巻くんざます。
正方形の皮を半分にして、端っこにタネを置く。
パタ、パタ、と折り畳んでいくんですな。
やはり初めてやる作業だとコツが掴めず
キレイな形にならんのですが、何個か作ると
うまく三角になってくれたわ
これを浸るくらいの油でジューーー。
中身はどれも火が通ってるので、美味しい色になったら
出来上がりと思って良い。
出来上がりはこちら
パリッとした歯触りのコロッケ！
…っていうかこれは、サモサなのでは
いや、サモサを食べたことないから
本物がどうなのかは分からんのですが
調べて出てくるのが、そのまんまこんな感じじゃん？
そうかぁー、コロッケっぽい物じゃなくて
サモサっぽいものやな。
これは美味しかった。
めっちゃ食べてもーた。
いっぱいできたから冷凍しておこう
とか思っていたのに、バクバク食べちゃったので
全然保存食にできなかった。
でも簡単だったし、また作ろう
ビールに合うなこれは…むふふ。