オラジェットについての長めの話に
お付き合い頂きまして、どうもどうも。
大好きなものを時間をかけて作り
割と成功したっぽい感じに仕上がった大作だったので
話も長めに引っ張ってしまいました。
費用対効果よね。
10日くらいかかってんだから話も3回分くらい
書かせてもらうぜ、っていう。
夫には甘いという感想しかもらえなかったけど
ナツには写真だけでも「すごーい！」と
言ってもらえたので、嬉しくなってチルド便で
送りました。
見栄えのいい形の整ったものを選りすぐって。
キレイにできたオランジェットを選びながら
「我が子にまで褒められたいか…」と思ったけど
まぁそれはそう。
褒めてくれるなら私は誰にでも褒めて欲しい。
誰も褒めてくれないからもう最近は
何でも猫たちに報告している。
見て見てーー！上手くできたぁーー！褒めてー！
ちょっと変なテンションで臭いもの
（猫たち柑橘の匂いは嫌いだから）
を見せてくる母さんに彼らはギョッとしていた。
引きこもりの悲しい姿である。
日本人の主食といえば米だが、私は毎日ご飯は炊かない。
ナツのお弁当を作っていた頃は炊いていたのだが
消費する人数が少なくなったので炊かなくなった。
たまに２合炊くのだが、それも最後まで
食べ切れないのが分かっているので冷凍する始末。
でも、ご飯がなくてもお腹を満たすことはできる。
ジャガイモだって主食になるんだい！
とか言いながら、また円くて薄いものを焼くのだった
主婦としてキッチンに立つようになって
結構長いのだが、つい最近までスライサーを
持っていなかった。
ちょいと前に何かを千切りにするために
やはりあったほうがいいのかな…と思い買ったのだが
実はその時以来使っておらず。
いかんいかん！買ったんだから使わねば
と、じゃがいもを千切りにした。
使ってみるとその時は便利だなぁ〜と思うのだが
手元のじゃがいもが小さくなると怖くなってきて
途中でフォークで刺してスライスする。
それでも最後まではできないので
結局残りはまな板において包丁で切る羽目になる。
何となく均一に細いじゃがいもになって
美しいとも思えるのだが、シンクを見ると
洗い物がまぁまぁ出ていることに気づく。
便利なのかそうでもないのか…微妙なとこだ。
円くて薄い、じゃがいものガレット。
前はヒラヒラのスライスで作ってみたが
今回は千切りにしてみた。
つなぎは特に入れてないが、じゃがいもの澱粉と
チーズの力を信じてみる。
（でも不安だったので片栗粉も混ぜた）
できた。
ちゃんと１枚ものになった。
そのまま食べてもきっと美味しいであろうことは
分かっているのだが、今回はこういう
ちょっとオシャレな事をしてみたかった…
っていう気持ちがあってわざわざ洗い物いっぱいにして
ガレットを作ったのだ。
ルッコラと生ハムを乗っける。
急に豪華になるもんだ。
もちろん、美味しい。
普段は食べることはないのだが
ルッコラは生ハムの塩気とめっちゃ合う。
それの土台になってるのがじゃがいもなのもイイ。
誰だよこの組み合わせ見つけたのーー天才かっ。
そう。
たまに天才に出会うSNSで見つけた。
ぼちぼち季節が春になってきてるので
世の中に出回る旬の物も変わってきてるし
SNSに流れてくる美味しそうなものも
春っぽくなってきている。
それはそれでまた食いしん坊はウキウキする。
そういえば…掘ってきたままの筍って見ないんだよなぁ。
どこに行ったら手に入るかな。
ちょっと筍にも興味が湧いてるのでした。
見つけたら頑張って調理してみるぞ！