今日は妻・シュー様の手料理をご紹介するシリーズです。
当然のことながら私好みの料理が並び、昼間の疲れを消し去ってくれます。
「鶏のささ身の大葉チーズ巻き」
さっぱりしてるけど食べ応えあり。
添えられたのがエビフライ、春巻き、ソーセージ、酢豚にサラダ。
さらにイチゴや黒豆まで並び、彩りも見事。
これにごはんとみそ汁、そして漬物を加えれば言うことなしの定食です。
続いては、わが家の定番メニュー「おしんこピラフ」。
結婚して35年、メニューに困ったときはいつもこの一皿が助けてくれます。
醤油を少したらして、卵の黄身を絡めるとさらに深みが増すのです。
あっさりなのに満足感があり、おかわりしたくなる逸品です。
最後は「和食プレート」
焼きジャケに牛肉の煮込み、玉子焼き、つくね、ソーセージ、サラダ。
ごはんとみそ汁、そしてフルーツ。
この一皿で栄養のバランスが整うような、安心の献立です。
わが家は妻・シュー様の「今夜何食べる？」の一言で一日が始まります。
家でリラックスしながら食べる妻の手料理は私のエネルギー源。
毎日こうして元気でいられることに感謝しなきゃですね。
ノエル「ペット用のケーキが一番好きだじょ」
今日のつぶやき
外回りの途中、思わず車を止めました。
宮崎はコスモスが満開です。
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