撮りだめした写真の中から、去年の暮れの出来事をご紹介します。
この日は小さな異業種交流会・TMK会が「鮨処・瀬戸」さんで開かれました。
こちらはなかなか予約の取れないお店として有名です。
有名飲食店が入るビル。
看板のないシンプルなドア
まずは一輪挿しが目を和ませてくれました。
さっそくかんぱーい！
大将が腕を振るい始めました
灸かつおの刺身
茶わん蒸し有明海苔乗せ
ホッキ貝と雲丹の手巻き
茶ぶりナマコ
ガリ
白甘鯛
アオリイカ
なんだったかなぁ…
これもなんでしたっけ…
メカジキのネギま
鶏肉以上に焼き鳥してる
和牛かと思いました
だそうです！
まさに職人技
大トロ
こはだ
クエ
車エビ
穴子
甘鯛の出汁でとったお味噌汁
いくらでも日本酒がすすみます
デザートは厚焼き玉子
この日はTMK先生のお誕生日会で、メンバーからのプレゼントが贈られました。
TMK会は回を重ねるごとに結束が増していってます。
鮨処瀬戸さんは、宮崎市橘通東に位置する素敵なお寿司屋さんでした。
こだわり抜いた旬の食材と職人技が融合し、一口ごとに至福を味わえるお店ですね。
訪問時には予約をおすすめします！🍣✨
で、このメンバーが一次会で終わるわけがございません。
続いてはカリスマソムリエが経営するワインバー「ソワニエ」さんへ。
おちょこをワイングラスに変えてグビグビいきました。
久しぶりにセガワル先生とも遭遇
ソムリエのワインセレクト完璧でした。
宮崎市にある「ソワニエ」さんは、ワイン好きの方にぴったりなワインバーです。
特にフランスワインの専門店として知られ、厳選されたワインとフランスチーズを楽しむことができます。
店名「ソワニエ」はフランス語で「大切なお客さま」という意味があり、店内は温かく落ち着いた雰囲気が特徴です。
住所: 宮崎市中央通1-11, 第13吉野ビル1F
営業時間: 火～土、祝日は19:00〜24:00
定休日: 日曜日と月曜日
お問い合わせ: 090-5078-5109
ソムリエ歴35年のオーナーが心を込めて提供するワインと共に、ゆったりとした時間を楽しんでみてはいかがでしょう🍷✨
皆さんのお陰で一年を締めくくるにふさわしい一夜となりました。
今日のつぶやき
新しい霊柩車・ホワイトリムジン
間もなく納車予定
ノエルのつぶやき
ボクと同じ色してるじょ
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