宮崎と言えば豚骨ラーメンなんですが、最近醤油ラーメンのお店が増えてきたような気がします。
そういうわけで、宮崎・醤油ラーメンの草分け的存在の「中華そば・宮田」さんの暖簾をくぐってみることに。
食券は自販機で。
お目当ての醤油ラーメンに半熟卵をトッピング。
香りからして良き。
スープが澄みきってる。
チャーシュー、卵、メンマ、海苔も整然と並んでます。
ここでリフティング。
麺は中太、やや縮れでしょうか。
歯ごたえもあって食べやすい。
スープも一滴も残さず完食。
誠に美味でござりました。
次回は看板メニューのひとつ、担々麺に挑戦してみます。
中華そば宮田
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メリークリスマス！
イヴの昨日はおひとりさまケーキで。
ノエル「プレゼント配りで徹夜だったじょ…」
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