今朝の気持ち
昨日はお孫ちゃんのお宮参りをしました(両家の女性陣に引っ張られる形で…)。やっぱり古来よりの伝統や儀礼というものは大切にしないといけませんね(もちろん葬儀も)。それと孫の力は凄い。お嫁さんのご両親をも福岡から引き寄せ、食事のあとはカラオケ大会で盛り上げてくれましたから(勝手に盛り上がったんですが)。それにしても良い一日でした。
今日の本題
6月某日、TMKメンバーとサンテムさんでお誕生日会をしました。
この日はふたつの有名レストランのコラボ企画の日でした。
アイドル系のKBさんと昭和の時代劇スター系の私。
キウイとホタテのカプレーゼでスタート。
アオリイカのソテー、柑橘とセロリのソースがかかってます。
パテアンクルート、パテのパイ包みです。
名前がわからない…スープです。
ネーミングはオペラに由来するというノルマ風スパケッティ、賀茂茄子と新生姜仕立て。
イサキのポワレ、バジル風味。
都萬牛のロティ、黒胡椒ソース。ロティとはローストの意味で、オーブンや天火で焼いたものを言います、多分。
パンナコッタと宮崎産マンゴー、最後まで地元の食材を味合わせていただきました。
ドリンクメニュー
割り勘負けしないように飲まなきゃ。
お料理、ワイン、サービス、お店の雰囲気、すべてにおいて最高でした。
サンテム
【公式】saint M ｜ フレンチ・ランチ・ディナー・ワインバー (saintm-miyazaki.com)
ノエル「ボクもお誕生日のお祝いをしてもらったじょ…」
アルテからのお知らせ
ただいま アルテ大淀に拝命しております
創業昭和4年
本日も誠の心でお仕えいたします
ふじもと美誠堂
【公式】アルテ｜株式会社ふじもと美誠堂｜宮崎県の葬儀場（お葬式・家族葬からペット葬まで） (arte-fujimotobiseido.com)
お客様のお声
行き届かず誠に申し訳ございませんでした。
ご指摘の点はさっそく改善させていただきます。
貴重なご意見、ありがとうございました。
ふじもと美誠堂
代表取締役社長 藤元一生