島根県益田市美都町から、生産者のOさんが「美都ひかり」の玄米を5袋持ってきて下さいました。
たまたま松江に用事があったらしく、22年産が完売している当店としても早く新米が欲しかったのですごく良いタイミングでした。
生産者のOさんと。
今回の5袋は全て3等。
格付け理由はカメムシ被害による着色粒です。
これは色彩選別機で選別すれば問題ないので、一安心。
それを除けば整粒はとてもきれいです。
色彩選別機を通したら間違いなく1等になるお米ですね。
やはり農薬を使っていないので虫がつくんですね。
仕入れた時点では「有機JAS」（無農薬）のお米ですが、これを販売するときには当店で色彩選別機を通しますので有機JASを謳っての販売は出来ません。
「無農薬」という表記もだめですので、「農薬を使わずに栽培」という、なんとも歯切れの悪い言い方をしています。
このお米はこれから籾すり機、石抜き機、色彩選別機を通してから安心玄米として量り売り販売致します。
まだ5袋のみの入荷ですので、インターネットでの販売は数量が出揃ってから開始致します。
宜しくお願いします。