自宅にじゃがいもが大量にあったので、ふと思い付いて、じゃが餅を作りました。
沢山作ったので冷凍しようと思ったのですが、余りにも美味しかったので完食してしまいました。orz...
作り方）
じゃがいもを茹でて皮をむき、潰す。
じゃがいも１個につき大さじ１くらいの片栗粉を入れて、ネバネバするまで手でこねる。
小判型に丸めて、バターをひいたフライパンでこんがり焼く。
好みの味のタレをつけて食べる。
以上。
簡単に出来るわりには、もちもちした食感が超美味しい。
いくつでも食べられます。
はぁ。。。ダイエットへの道って、なんて遠いのかしら。。。