ルバーブを食べます！

ルバーブと呼ばれる野菜を買ってきました。

これをサラダに入れて食べようと思います。

まずは指で薄皮を剥きます。

そして１ｃｍ幅くらいの厚さにきります。

砂糖や蜂蜜などのア甘みに漬け込みますが、

キムチ作りにしか使わないオリゴ糖が余って

いるのでこれにしばらく漬け込みます。

あとはフライヤーで１０分弱ローストすれば食べれます。

味？　顔が曲がるよ！ってくらいすっぱいです。

これをサラダの上に載せて自家製ワインのおつまみになります。

レモン、梅干などすっぱいものが好きな私なんです。