ヤスのブリスベン生活!

ヤスのブリスベン生活!

オーストラリアのブリスべンで釣りとロハス生活をエンジョイしています。日々の変った料理、自家製ビールにワイン、そしてオーストラリアの珍しい釣りや魚などをブログに更新していきます。

釣り場の駐車場で、バックして駐車しようとしてたら、左のサイドミラーをぶつけてしまった❗
あわてて、地面に落ちた粉々の破片を拾い集めました。
ネットで中古のサイドミラーの部品がないか調べても全然無いので工作することに。
ネットでバスルーム用の鏡を買い、それを加工して鏡の部分に張り付けます。
そのあとは、粉々になったカバーの破片を繋ぎ合わせます。不足する破片部分は石膏で形を形成して繋ぎ合わせます。
最後に段差部分を削って、色を塗って行きます。
完成です。近くでみると荒いですが、とりあえず復活しました。めでたし、メデダシです。
冬のブリスベン。朝10℃、日中20℃の寒い毎日が続いています。
朝の日課として、近くの桟橋に行って7時~から1、2時間ほどウルトラライトのルアーロッドを振ります!
小さなワームでルアーフィッシングをすると定番のカマス達が釣れてくれます。
大きいサイズは刺し身に!
今の季節は脂がのっていて、そこそこ食べれます。
切り身に塩を軽くふって1、2日寝かせると美味しくなりますよね!
他のカマスは開いて天日干しにします。
卵はなかなかの味わいです。
干し魚の在庫も冷蔵庫にたまり始めて来ました。
美味しいんだけど、1日一匹(一枚)の量しか消費出来ません。贅沢な悩みです。



スマホのyoutubeで検索していたら、こんな広告が。

チキン好きな私は10ドル(1000円強)札を握りしめ、自転車で近くの同店舗に走り込みました❗

 

10ドルで焼きチキン1羽ゲット。

 

ぽかぽか暖かくて匂いも食欲をそそります。

 

いつもは生チキン1羽を買ってきては、圧力鍋で蒸して柔らかく食べているのですが、ファーストフードのチキンを買って食べるのは超久しぶりです❗
さて、お味は❗ しょっぱすぎて味がわかりません!
砂糖や甘味料が一杯入った清涼飲料やコーラが飲みたくなりますよね! 
そして悪い油で揚げ、ソルトを一杯振ったチップス(フライドポテト)も一緒に食べたくなりますよね!
捨てるのももったいないので、小さく切ってご飯のおかずにして少しずつ食べます。
 

 

冬のブリスベン。産卵をひかえて、カマスが接岸する季節になりました。
ルアーフィッシングのワームは小型のものを使い、小エビのようなアクションで釣ります。
サビキでも釣れるのですが、カマスの鋭い歯でいとも簡単にナイロンハリスが切られてしまいます。
切られないように太い糸だと釣果がガタ落ちです。
ルアーフィッシングの場合は、ルアーの先に短い透明ビニール管を付けて、歯による消耗を回避してます。
いいサイズの太っているカマスなので、お造りでいただくことにします。
小さなカマスは開いて天日干しに。
当分、朝食は干し魚を焼いて食べるのです。
数週間前まで北海道に滞在していて、毎3食死ぬほど北海の魚を食べつくして来たので、それを思い出しながら、オーストラリアの干魚を食べるのです(泣き)‼️

北海道は旭川に滞在しています。

毎日、近くのスーパーをハシゴして、安くて美味しい魚を求めて徘徊中なのです。

ヒラメのお刺身。 驚愕の350円。

ソイというカサゴとメバルを足して2で割ったような美味しい魚のお刺身。

驚愕の598円。

生ホッケ。

生ニシン。 一本150円。

頭と内蔵を卸してもらいました。
ホッケとニシンは塩を振って焼きます。

いろんな北海の魚を食べまくっていますが、個人的にはニシンが一番美味しいかも。特にニシンの刺身は最高です❗