ヤスのブリスベン生活!

ヤスのブリスベン生活!

オーストラリアのブリスべンで小さな民宿を営み、奥さんも素敵ですが、もっと可愛いトイプーの愛犬と2+1匹との日々や変った料理、そして観光では味わえないオーストラリアの大自然などをブログに更新していきます。皆さんもオーストラリアが大好きになって下さい!


テーマ:

ブリスベン市内の韓国グロッセリーで売っていた

インスタントラーメン。 パッケージの写真をみると

辛そうでうまそう!

世界的に有名な「辛ラーメン」や「ノグリ」と同じメーカーの

ノウシンのラーメンです。

ハングルで「マッチャンポン」と書かれています。

たぶん、チャンポン味とか旨いチャンポンという意味なんでしょうか?

 

さっそく、エビとか豚肉とか野菜と一緒に調理します。

かなりマイウーという感じでマッシッそよです。

麺もコシがあり、魚介類の出汁もなかなかです。

ただ、魚介の出汁のクセを燻製風味で和らげているのでしょうか

ヒッコリーの香りが強いのがちょっと残念。

でもインスタントラーメンしたら高レベルかも。

そこらへんの韓国料理屋で食べるよりもおいしかもね。

 

 


テーマ:

そろそろ春めいてきたブリスベン。

釣れたキスと私の2ショットです。

携帯のカメラの自撮り機能を使って、揺れる船上で

遊んでいます。

大物でしょう!

なんと27cmは越えています。

魚眼レンズを使えば、もっと巨大な魚になるのですが、

私の古いスマホではこれぐらいまでです。

次回は小鯛でも釣って、マンモス鯛の写真でもUPしてみますね。

さて、適当に釣れたので撤収です。

帰って調理しなければなりません。


テーマ:

晩冬のブリスベン。朝夕はまだ冷えていますが、

日中はポカポカ陽気の日が多くなっています。

さて、水の中も春めいてシロギスの産卵シーズンで

入れ食いで釣れています。

釣れるサイズは23cmから30cm弱まで、23cm以下は

放流し、20匹くらいだけ持ち帰ります。

大体、1時間前後で20匹くらい釣れてしまうので、

釣る時間よりボートを出したり、洗ったりする時間のほうが

長いという現象がおきています。

朝8時にボートを庭から出して海まで牽引し、

ボートを下ろして釣り場に直行して1時間ほど釣って

10時には戻ってきている状態なのです、

型いいものは刺身にします。今の季節は脂が一番のって

いるので最高です。

あとは切り身にして何にして食すか後日検討します。

もちろんキス子は朝食のオカズとして重宝しています。

このキスを食べきる一週間後くらいに、またキスの調達に

釣行しよっと!

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス