クロダイの干し物 | ヤスのブリスベン生活!

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オーストラリアのブリスべンで釣りとロハス生活をエンジョイしています。日々の変った料理、自家製ビールにワイン、そしてオーストラリアの珍しい釣りや魚などをブログに更新していきます。

初夏のブリスベン。

雪模様の初冬の日本列島と違って、

とっても過ごしやすい気候が続いています。
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さて、庭の赤い花から採れた赤い種、

どうやって食べるか思案中です。

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とりあえず、おコメと一緒に炊いたら

赤い色がコメに染み込んで赤飯になるか試しましょう。

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全然、赤色が染み出さず、ただのゴマしお

ご飯のような感じです。

味もまったくありません。

赤飯作戦は失敗のようです。

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気を取り直して、釣ってきたクロダイを

背開きにして天日で干します。

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干し物とご飯はよく合いますね。