月曜日の晩御飯
（私が）大好きなかぶを使った晩御飯です。
かぶと挽肉の甘辛煮
鮭の西京漬け
キーマカレー
トマトとレタスのスープ
挽肉、かぶを炒めてお酒、出汁を入れ、火が通るまで煮てから砂糖、醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けて最後にかぶの葉と味醂を入れました。
かぶが柔らかくて美味しかったです！
甘辛煮…失敗も無く、ふじっこさんが喜んでくれる味付けです。
頂き物を焼きました。
後は、市販の白菜の漬物とお豆腐のお味噌汁です。
日曜日の夜は（金曜日に）沢山作ったキーマカレーを食べました。
里芋とツナのお焼き
茹でた里芋を潰して、ツナ、小葱、マヨネーズ、醤油、塩コショウを入れて混ぜた物を焼きました。
コンソメで味付けして仕上げに、塩コショウ、胡麻油を入れました。
昔～従姉妹の家に遊びに行った時に「胡麻油入れると美味しいよっ！」と教えて貰ってから時々作ります。
当時はまだ新婚だった従姉妹のお姉さんも今や三児の母です。
上の子は小学校3年生だったかな？
赤ちゃんだった姪っ子も今年、小学校に入学したし…。
私も歳を取るはずだわ…。
