12月17日は年忘れ会が行われ、栄養課でも普段より手の込んだ献立を提供させて頂きました
まずはりんごのコンポートです
前日から作り始めじっくりとりんごを砂糖とレモン汁で煮込みました
お次はミートローフです
ハンバーグを作るように具材を練り合わせ、成形しスチコンで焼き上げていきます切る前の写真は迫力ありますね
これで終わりではありません
次はホワイトソースのオムライスです
チキンライス、卵、ホワイトソース
間違いなしです
他にも鯛のカルパッチョ、ミネストローネなど
豪華な献立となりました
次回はクリスマスの献立🎄を紹介したいと思います