お煎餅作り | ケアポート 板橋

ケアポート 板橋

不二健育会が運営する[ケアポート 板橋]の活動内容をお知らせします。

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今回は初の試みとなる「お煎餅作り」をしてみました!

 

材料は上新粉と水のみで作ります。

ボールに上新粉と水を入れてひたすらこねます!

 

次に適当な大きさにちぎって茹でます。

 

茹で上がったら冷まして平らに伸ばす(出来るだけ薄く)。

 

あとはオーブンで2時間乾燥させます!

 

しっかりと乾燥させたらここからが本番!

両面をしっかりと焼いていきます。

弱火🔥でじっくり焼くのがポイント!

 

中まで火が通ったらお好みで醤油や砂糖醤油を塗って完成!

 

「昔食べた固焼き煎餅みたいで美味しい」と大好評でした(⌒∇⌒)