冬大根

こんにちは！

冬大根をたくさんいただいて、
消費に迷ったあげく、初めて自分で切り干し大根を作ってみました。
まだ外干しして、3日目、半生乾き状態です。
７日間くらい干した方がいいそうなので、もうしばらくしっと待ちたいと思います。美味しくできるといいな・・・

春木