先日の3月21日（土）は、しらす漁の解禁日でした。
3月22日にもらいものでいただき、正真正銘、今年の初物！！
スーパーで買ってきたいさきのお刺身も。
この時期はいさきも美味しいです。
もともと塩ゆでしてあるのに、お醤油をかけてしまうのは漁師町育ちの悲しい性なのでしょうか。。。
大きめで味も濃く、美味しくいただきました。
これからしらす地獄になるであろうことは分かっていても、初物って本当に美味しいです。
早く生しらすも食べたいなぁ。
まだまだしらす屋さんは激混みだと思いますが、伊豆にお越しの際は是非(^^)
宇佐美のしらす屋さん↓↓
＊解禁間もないので、おそらく電話予約必須です。
