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2019年1月28日、大阪東心斎橋のラム肉家398に行きました。
初来店です。
こちらは昨年来店したラム肉家MUUの2号店になります。
長堀通から1本路地に入った三休橋筋沿いの飲食ビル1Fです。
三休橋にちなんで398と名付けてます(･∀･)覚えやすいｗ
まだ昨年末にオープンしたばかりでスタイリッシュです。
コンクリ、ダクト剥き出しのモダンな肉バル仕様でおしゃれです。
丸いスタンディングテーブル、キッチンカウンター席があります。
奥は紐すだれで仕切って半個室になっています。
メニューです。
生ラム肉のジンギスカン専門店です。
サイドメニューはイタリアンバル風のラインナップです。
サワーやハイボール以外にワインも豊富に取り揃えています。
以前MUUの方に行った時、ラム肉の美味しさに感動しました。
新しく2号店が出来たと聞いて喜んで参上しましたよ(*´∇｀*)
サントリープレミアムモルツ 香るエールで乾杯！
ではではどんどんラム肉を焼いて行きますよ(≧▽≦)
今回も基本セットの塩とタレを両方いっときます。
新鮮で臭みが無く独特の風味が丁度よくあってたまりません。
適度な柔らかさと歯応えで噛めば噛むほど甘味を感じます。
塩はあっさり、タレはコクがプラスされてどっちもいい感じ。
淡路玉ねぎとカラフルトマトを一緒に焼いて食べるスタイル。
肉がさっぱり食べられていくらでも入っちゃいます。
やはりここでは絶対に外せない、極・ラムチョップも豪快に。
香ばしく焼けて骨回りの肉がめっちゃ濃厚な美味さ(≧▽≦)
前回同様、生ラム肉追加でチーズフォンデュを楽しみます。
チーズ、パクチー、ガーリックチップでまた気分が変わります。
お酒がすすむアテもいろいろ頼みます。
ラム生ハム
めっちゃ珍しいラム肉の生ハム！これはクセになる味
世界のチーズ盛り合わせ
風味の異なる5種類のチーズをプチサイズにカットして可愛い。
ペッパージャック唐辛子チーズ（アメリカ）
ブルーチーズゴルゴンゾーラドルチェ（イタリア）
フォレストヒッコリースモーク（フランス）
コルビージャック（アメリカ）
イベリコチーズ（スペイン）
ちょっとずついろいろ味わえて楽しい(≧▽≦)
ホットオイル鯖サーディン
なんとSABARのトロ鯖ですって(*´∇｀*)身がとろっとろ
ラムポン
前回も食べたお馴染みの味(･∀･)ポン酢で爽やかに
こりゃあワインが実に合いますな(･∀･)
ラ・シャス・コート・デュ・ローヌ・プレスティージュ・ルージュ
ベリー系の甘酸っぱい口当たりで飲みやすい。
ラム肉だけにラムサワーオレンジも。
さてそろそろ〆に入ります。
ラムスパを2種類いただきました。
現在のメニューに載ってるのは、まろやかクリームチーズスパ。
クリーミーでチーズが濃厚、黒胡椒がめっちゃ効いてます。
新しく増える予定のピリ辛ラムミートスパを先取りで(≧▽≦)
こちらはトマトソースに唐辛子がピリ辛でホットスパイシー！
ラムチーズリゾット
お米が吸ったラムの出汁をストレートに味わえます。
卵黄をとろりとからめて食べると全然違う趣になってGood！
デザートに柚子シャーベットでお口をスッキリ。
いや～今回もラム肉を堪能して大満足でした(*´∇｀*)
モリモリ食べられるのにヘルシーなところがまたいいですね。
同じ系列でもお店によって雰囲気が変わって面白いです。
MUUは焼肉屋、398は肉バルっていうイメージかな(･∀･)
シーンに合わせて使い分けるととっても楽しめますよ。
今回紹介した店はこちら
ラム肉家 398
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-14 ゼルコヴァビル 1F
06-6245-0398
営業時間
月～木 16時～24時（L.O23時）
金・土・祝前日 16時～25時（L.O24時）
日 16時～23時（L.O22時）
定休日 月曜日
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