アジア風豚の角煮丼

変わったレシピを見つけたのでとある週末試してみました！

ナンプラーとココナッツミルクで煮込む豚の角煮

豚バラの塊を一口大に切って、

炒めて調味料と一緒に煮こむだけ！

玉ねぎたっぷりで優しい風味ながらも、ナンプラーの独特の風味とココナツの味でなんとも不思議！

ペアリングは、お手頃マコンで！

こちらのは樽があまりきつくなく、トロピカルなフルーツ味と酸味がなかなかいいバランスで料理と合わせやすかったです

ごちそうさまでした～