日本時間で誕生日を迎えたこの日
9月末から週末誕生日会を続けていたら、いつが誕生日かよくわからなくなってますが、美味しく楽しく健康な一年が過ごせたらいいな！と思ってます
半年くらいのミツワに行ってみました。
あまり考えず買いたいものをカートに入れた結果、使った額は200ドル
ま、誕生日だからいいか
本当は白身魚の塩麹漬けが作りたかったのに全くなかったので、マグロをゲットして塩マグロにしてみました。
こちらのマグロに、フランスの海塩をまぶします。
お皿を傾けておくこと20分。
水がでてきます。これを水で洗って、紙ナプキンで拭いて、スライスしてどんぶりにしてみました。
ワサビと三つ葉を添えて。
何なんでしょうか、このおいしさは
！！！
しょうゆでいただくよりも、マグロ本来の味がしてちょっとねっとりとして美味しい～
これ気に入りました。マグロあまり好きじゃない私でももっと食べたい！！！と思うくらい
。
ごちそうさまでした～