ナンプラー卵で油揚げピザ

とある雑誌を読んでいて、ナンプラー卵というものを発見！

ゆで卵7個に対して、ナンプラー大匙１、鶏ガラスープの素大匙半分、砂糖大匙半分、ごま油大匙１、水3/4カップと混ぜて溶かしたものをジップロックに入れて漬け込むだけ！

家にあった、油揚げの上に、青じそ、ネギ、チーズと一緒に乗せて、トースターでチンとやいたら、ナンプラー少々と七味をかけていただきます

ごま油がほのかにきいて、ナンプラーのうまみと塩気が何ともいえずおいしいです。

パクチーと一緒にサラダにしてもおいしそう

ごちそうさまでした～