ずっと気になっていたこちらのNo knead breadをやっと試してみました！
最初混ぜ合わせたときからすでに水けが結構多め。
18時間室温で寝かせた後はこんな感じ。
これが手にくっついて形に整えるのが大変。というか整わない
450Fにオーブンを熱しながら、Staubの鍋も一緒にあたため、450Fになったところで取り出してふたをあけて、粉を引いて、かろうじて円形？の生地を投入！
30分ふたをしたまま焼いて、ふたをとって20分でこんな感じに焼きあがりました
焼きたてパンのいい香り～
大体冷めたところでお待ちかねのカット！
もちもちっとした生地と厚めの皮が私好み
これを何に使うか、考えるのが楽しみです！
続く～