パクチーたっぷり 豚肉と長芋のレンジ蒸し

ビールに合うおつまみを作ってみました。

皮をむいて酢水に軽くつけた長芋と豚肉の薄切りを重ねて並べ、レンジで2－3分チン。

その間に、ナンプラー、ライム汁を同量、砂糖を少々加えて味を調えたら、赤唐辛子とごま油を加えてソースのできあがり。

ビールにあって最高でした～

ごちそうさまでした