晩ごはんは牛コマカツ

蒸し白菜の塩昆布和え

切ってレンジ加熱した白菜の水気をきって

塩昆布と金胡麻を和えます

エシャレット   

水溶性食物繊維がたっぷり含まれます。

若取りらっきょうのこと。

焼きなす

玉ねぎ2種スライス　おかかのせ

マグロとろろ

マグロには醤油とわさびを混ぜて下味をつけて置くと

とろろとなじみが良い。

牛コマカツ

牛細切れ肉に牛肉　おろしニンニク　玉ねぎ

塩胡椒を揉み込んで形づくり衣を付けて揚げ焼きにします。

試作です。アレ。今一つ飛躍感がありませんでした。

もう一回やり直します。

ご馳走様でした。