晩ごはんはジャークチキン

きゅうりと紫玉ねぎのビネガー和え

野菜のオーブン焼き

小さなズッキーニ　人参　新じゃが　玉ねぎ　ブロッコリーに塩胡椒を振りオリーブオイルをかけて200℃のオーブンで40〜50分程焼きます。

ジャークチキン

ジャマイカの郷土料理

香り良いスパイス数種とレモン汁などでマリネした味わい深い鶏肉料理。きのこと一緒にフライパンで焼きました。 焦げやすい…。試作です。

柔らかくてサッパリしています。

ご馳走様でした。