朝ごはんはなめこ卵とじ蕎麦

のらぼう菜のごま油和え

なめこ卵とじ蕎麦

だし汁に塩 醤油で調味をし油抜きした油揚げを煮てから茹でた蕎麦を加えて温めます 

 別鍋にだし汁 醤油 みりんで甘めの味つけでなめこを煮てとろみを付けてから卵を流し入れてとろりと仕上げます。

器に蕎麦とつゆをよそいなめこの卵とじをかけて

ネギの小口切り 生アオサをトッピング。

美味しい…。

ご馳走様でした。

気持ちの良い朝です。

皆様笑顔の1日になります様に。