こちらは途中下車した岩手の納豆
岩手県産大豆を使用した豆の風味食感がしっかりいている納豆でした。
菜の花の辛子和え 山菜塩茹で
アマドコロという山菜
シャキシャキとした食感 甘みの中にほろ苦さがあります
なめこと生アオサのお味噌汁
秋田の大きななめこ
しょっつら飯
鯛の頭の炊き込みご飯
炊き上ったら骨を外して身をほぐし混ぜ合わせます
好みで粉山椒をふっても
美味しい！
しょっつるにからめた鯛の頭を干物にしたものを
サッと焼いて米と一緒に炊き上げます
生姜も加えて
こちらが秋田しょっつら
旨味があり風味豊か。
秋田のお土産 朝ごはん
ご馳走様でした。
良いお天気です。
皆様笑顔の1日になります様に。