3分クッキング10/4 OA キャベツとひき肉の春巻き

塩もみキャベツと人参に炒めたひき肉を混ぜて春巻きの皮に包んでカリカリに揚げます

20年程前にこの春巻きを食べてから

ずっとその味が忘れられず  何度となく

レシピを変えて今の作り方になりました

春巻きも餃子も葉野菜などを包んで加熱し仕上げるものは今のところ塩もみしたものを入れるのが美味しいなと感じています

ポイントをつかめば揚げている間に破裂し難いのも嬉しい春巻き

献立としては

ブロッコリーと卵のスープ

柿と水菜のごま風味サラダ

などはいかがでしょうか