朝ごはん

親子煮の朝ごはん

親子煮

鶏肉 玉ねぎをだし 醤油 砂糖 酒 みりんで煮てから卵でとじます

ご飯にのせたら親子丼

ごぼうと人参の塩きんぴら

小松菜 インゲンの胡麻味噌和え

鱈とセリの汁物

昆布だしと酒で下処理した鱈 大根を煮て

塩 薄口醤油を少しくわえて味付けし

仕上げに舞茸 セリを入れます

澄んだ味わい

更にとろろ昆布をのせて

味変えはセリの根に粉を付けてカリカリに揚げて

汁にのせます

コクが出ますね

ご馳走様でした。

青空の朝です。

笑顔の1日になります様に。

Pが 珍しく朝ごはんパンでも良いよ〜〜。

と

シフォンケーキ見て言っていた

今日も朝から笑わせてもらいました。