朝ごはん

スジェビ  すいとん

自家製粉末だし

オーブンで香ばしく焼いてからフードプロセッサーにかけて粉状にします

少し細かくし過ぎました

昆布 干し椎茸 煮干し 干エビの混合だしです  確かに直ぐに旨味が出ますが

こさないとスープが濁るのが難点

白菜 大根 人参 アスパラ ネギ 椎茸を入れて煮てから すいとんを加え塩で味付け

胡麻や海苔をのせていただきます

あったかごはん。

体を温めて

笑顔の1日になります様に。