遅いおつまみ晩ごはん

塩茹で枝豆

即席大根キムチのせ冷奴

太めに切った大根を塩と砂糖でもんでか

粗挽き赤唐辛子  ナンプラー しょうが

にんにく 梨 せり等を和えます

松の実も加えて  

キムチ 韓国海苔をのせて出来上がり

だし浸しトマトと浸し豆 盛り合わせ

トマトは皮を湯むきにし  パプリカ なす

は焼き網でこんがり焼いてから皮をむき

しっかり取っただしに 塩と醤油 酒 みりんを加えた漬け汁に浸します

1日たってさらに味が馴染みました。

お出しと野菜が良い感じです

セロリの塩昆布和え

手早く簡単に出来るのでもう一品の時の

お助けレシピです

ご馳走様でした。