やっと届きました
完熟南高梅です
梅 氷砂糖を交互に重ねて
焼酎を入れます
今回のレシピは
完熟南高梅です
良い香りが台所にいっぱいです
梅酒が大好きな家族の為に
実はまた2回目ですが
今回は青梅ではなく完熟梅で漬け込みます
洗って ふいて ヘタを取り
氷砂糖 焼酎でつけます
今回のレシピは
完熟南高梅 2.5キロ
氷砂糖 1キロ
黒糖焼酎 1.8リットル
出来上がりは 半年後より先？でしょうか。楽しみです
昨年の梅酒
古城梅で漬け込んだもの
酸味がしっかりとし美味しく出来ました
時間をかけて出来るもの
幸せな気持ちになります