朝ごはん

1

ひじきとそばのサラダ

豆ダレがけ

茹でた青菜  紫玉ねぎ クレソン しそ  しらすをのせて

こちらのタレは6月放送の3分クッキングでご紹介します

ちなみによく作るサラダの味付けは野菜に直接 オリーブオイル 白ワインビネガー 塩  こしょうを和えたサラダです

紫玉ねぎのスライスにビネガーをかけて

少し置いてからサラダにすると風味よく

辛味が抜けて美味しいですよ

ビネガーはバルサミコ酢にしてもまた違った味わいになります

2

焼きおにぎり茶漬け

マグロ アボカドサラダ

焼きおにぎりに

だしでえのきを煮て調味し茹でた青菜と一緒に盛り付けます

お代わりして   黒七味をかけて

おにぎりは前の日の残り

そのまま出すのは気が引けてしまうので香ばしく焼きました

また違った味わいになり 魅力的です

3

ミニトマトのマリネ モッツァレラチーズトースト

レンズ豆マリネ  にんじんサラダ

スクランブルエッグを盛り合わせて

4

ルーローファン と   野菜盛り

卵  いい感じ

わかめとナメコの味噌汁

5

とろとろわかめ  焼き油揚げ  ナメコ 

竹輪  梅干し ネギのせ稲庭うどん

トマト きゅうり  しらす

秋田土産のとろとろわかめ

海藻好きの私は感激しました

ギバサもその粘りと香りに驚きましたが

とろとろわかめは

嫌みのない柔らかさとトロリとした感じが

今まで食べた事がない感じです

美味しい！

ご馳走様でした