ポテトグラタン

じゃがいもは2センチ幅の輪切りにし水で洗い塩を加えた水に入れ
柔らかく茹でる

フライパンにバター30g
切ったベーコン4枚を入れ火にかける

小麦粉大さじ2を加え炒める

サラサラしてきたら

牛乳2カップを少しづつ加え混ぜる

焦げてる

こんな風にする

グラタンのホワイトソースは
ゆるめにした方が私は好き
塩胡椒で味をつけ
味見をして少しうすいかな？位に
しておきます
耐熱皿に芋 一口大に切った新玉ねぎ を並べソースをかけ

シュレットチーズ 粉チーズをのせ

220度のオーブンで15分こんがり焼く
オーブントースターでもＯＫ

2種類のチーズをのせるのは
味に深みを出すため
1種類でもよい

出来上がり

だいたい1.5人前位
多い？