新しょうがとじゃこの佃煮

材料

新しょうが ２００g
じゃこ ３０g
酒 大さじ４
砂糖 大さじ1／2～1
ハチミツ 大さじ1/2
醤油 大さじ1と1/2

しょうがを切る

鍋に材料を全て入れる

酒

砂糖

醤油

ハチミツ

中火にかける

煮立ったら火を弱める

少したつと水分が出てくる
時々混ぜながら
汁気が無くなるまで煮る

この位

出来上がり

Ｗ曰く これＭがつくったの

Ｍ曰く そーよ何か

Ｗ ぇー美味しい。
Ｍ ほーほほほほっ


ひねしょうがは甘みを強めに固いので
じっくり煮る
新しょうがは厚めに切り甘みはサッパリめの方がいい かも