この頃、手抜きで簡単に作れる
ホットケーキミックスを使用した
パウンドケーキを作ってますが
今回は和な食材を使用した
和風パウンドケーキを作りました☆
『きな粉パウンドケーキ』
『Soy Flour Pound Cake』
【今回使用した材料】
■卵・1個
■ホットケーキミックス
■水分・170cc(くらい)
■きな粉・50g
■ハチミツ
■白糖
■食用オイルとマーガリン
今回もあり合わせの物で作ったので
とても手抜きな材料ですがw
本来なら無塩バターとかが良いのですが
手抜きで簡単に作れるという意味で
家にある物で、まかなって作りました。
ハチミツや白糖を使用しましたが
てんさい糖などの方が良いと思います。
コスト的に許されるのならメープルシロップなど
カロリーが低く身体的にもとても優しい
メープルの方がとても良いと思います。
↑今回はきな粉を使用した和な
パウンドケーキを作りましたが
きな粉の風味がお好きな方にオススメですよ☆
香ばしいきな粉の独特な風味がして
まろやかな優しい味わいでした☆
今日はあり合わせの物でしたが
和な、きな粉のパウンドケーキなので
日本酒や焼酎や梅酒などを入れても
美味しくなるかも知れませんね。
あとは小豆などの甘納豆や小豆煮などの缶詰など
きな粉生地に少し混ぜても良いかもです☆
とても和なパウンドケーキになると思います♪
皆さんも手抜きなホットケーキミックスの
パウンドケーキを作ってみて下さいね★
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