農園の片隅に残ってるサツマイモ！
ちょっと蒸して食べようと思ってカットしたら、
こんなの(-_-メ)
はじめて見ました♪
太いゴボウでは見たことあるけど、
サツマイモってウケるわ～
カットして、数分でさらに黒くなってきたので、
当然そのままゴミ箱に直行してもらいました！
これをサツマイモ農家の友人に連絡したら
「空洞病」というれっきとした名前がついてて
生理障害とのこと。
乾燥状態の後、大雨が降って、イモが急速に肥大すると
イモの内部に空洞ができるとのこと。
そして、これは「シルクスイート」という品種が
特に多いとか！すごいですね～
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