追熟がそろそろ終了したので、実食♬
ベーコン・ピンカートンと食べてきましたが、
今年は『エドラノール』という品種が
農業仲間からやってきました♪
宮崎県の横山果樹園の貴重な国産アボカド♬
皮が緑で、追熟して食べるのですが、
色がわかりやすく変わるわけでもなく、
緑のまま熟すので見極めが重要☆
ここ数年、送ってもらってるので、
だいぶ追熟が慣れてきました～
この品種、果肉が非常に黄色で、
コクが深い味わいでした！
もうすぐ、ピンカートンも食べごろになるので、
楽しみでワクワク☆
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