ドイツ語では、シュトレンとなり、のばしません。
最初に日本に入ってきたときに、
どうやらのばして呼ばれたらしく・・・・
私も最初に就職したパン職人時代ホテルで、
シュトーレンとおぼえてしまい、
今は必死に直そうと心がけてます(笑)
今は、お店によっていろいろですね~
でも、昔から製造している人ほど伸ばして言いますwww
シュトレンが苦手だったからこそ、
美味しいシュトレンが作りたい!とレシピ開発したので。
このシュトレンは、食べたらシュトレンの概念、変わります♬
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