“ゴリ押し”の語源

長いと思っていた日本滞在も

残すところあと2週間！

病院通いに買い物、

食べたい物制覇に風呂づくし、

時間はいくらあっても足りまへん

もう2週間ほど前になるけど、

徳島県の阿波市で御所のたらいうどんを食べた。

御所という地域には、たらいうどん屋が沢山ある。

今回は、その中でも唯一、昔ながらの“じんそく”という川魚で出汁をとっている“樽平”を選んだ。

山奥の清流に沿ってお店が建ってる。

夏は涼しくて気持ち良さそう

店から下に降りて、川で魚やカニを取れるらしい。

あったらやっちゃうよね

たらいうどんは注文してから20分ほどかかるので、その間におつまみを注文。

サワガニの唐揚げ

思いっきり蟹。

バリバリ食べれてビールのあてに最高

他にも

焼き鳥、ジンソクの唐揚げ、アメゴの塩焼き、味噌焼きなどなど、どれもとても美味しかった

さて、メインのたらいうどん

どーーん！

これは4人前。

太くて、コシ、、というか固めで、モチモチ！お腹にどすんと来ます！

たらいのふちで湯切りをしながら食べるそう。

ジンソクでとった出汁は臭みもなく、あっさりしてて美味しかった。

ちなみに。

皆さんは“ゴリ押し”の語源をご存知でしょうか？

ゴリという川魚（この地域ではジンソクと呼ぶ）は、

お腹に付いてる吸盤状の腹ビレで川底にへばり付いているので、

漁で取るとき、網で川底を削るように力を込めて引くそうで、

この強引な漁の様から“ゴリ押し”という言葉が出来たらしい。

これはジンソクの唐揚げ。

これがゴリ押しの語源かぁ〜

思ったより小さい魚

景色やお店の雰囲気で美味しさが増して感じる

四国といったら、香川の讃岐うどんが飛び抜けて有名だけど、

川のせせらぎや鳥の鳴き声を聞きながら食す、阿波のたらいうどんもオススメです

好きなテレ東の番組、『ニッポン行きたい人応援団』のサインが！！

うどんの回で来たのかな？？

チェックしなければー！

目印は大きな蜂の巣。。。。。

空っぽな事を切に祈る。

帰りに近くの熊谷寺、四国八十八箇所の8番さんをお参り。

四国八十八箇所は色んな所にあるので

出掛けたついでにどこかにはお参り出来るのも四国の魅力かも