1月10日のことです。
とにかく寒過ぎるので暖かくなるものをと思い。
こちらに凸💨
現在こちらでは限定の『濃厚肉味噌ラーメン』をやっているので触手が伸びちゃいました🐙🦑🦑🐙
昼時をズラして行ったので外待ち無しで、外にある券売機に向かいます。
メニュー
購入したのは。
濃厚肉味噌ラーメン＋100円券(麺増し1kg)＋生卵トリプル
オペレーションを見ていると片手鍋にスープと味噌ダレを入れて、火にかけながらハンドブレンダーで混ぜ混ぜしています♪
その後のトッピング伺いに。
頭上に貼られたPOPを見ながら。
『ショウガアブラシチミ』とコールします。
カラアゲもコールしようかとも思いましたが、味の渋滞が起きそうな気がしたのでパスしました。
そして、それほど待たずして。
着丼
着ド〜〜ン‼️
生卵の黄身の色が濃ゆいのです👍
アップでド〜〜ン‼️
それではさっそく。
いっただっきま〜〜す‼️
スープ
スープはド乳化以上で大岩亭未満の濃厚さで、メニュー名は伊達じゃありませんでした✨
味は、やはりトロトロガツンとパンチがあり甘味が塩味にやや勝っているバランスで旨旨し‼️
肉味噌
肉味噌もシッカリと甘辛く味付けされていて、野菜とコーンとまとめて食べると、それぞれの食感が楽しめて旨旨し‼️
天地返し&麺
天地返しをするとドロリンチョ味噌スープを、まといにまとった平打ちウェーブ麺が現れます🍜
啜ると麺の小麦よりスープの味噌がやや勝っていて、そこに生姜がふんわり薫っていて旨旨し‼️
そして、もちろんすき焼き風も楽しんで。
柔らかい極太メンマも楽しんじゃって✨
完食〜〜‼️
ということで、とにかく寒さを忘れるくらいポカポカになって大満足で。
ごっちゃんシタ‼️
ということで久々の鷹の目川口店を満喫しました。とさ。
ではでは👋
【住所】
〒332-0017 埼玉県川口市栄町3-8-8-10
【営業時間】
11時00分〜15時00分
17時00分〜22時00分
【定休日】
不定休