BLOGまで手が回らず
だいぶ時間が経ってしまい
気づけばもう2025年年末…
早いものです
さてさて、市場のその先が気になるのと
食べ歩きが大好きな広報が今回伺ったのは
聖蹟桜ヶ丘にある【酒彩 魚虎千両】
【 酒彩 魚虎千両】
住所：多摩市関戸2-24-26 加瀬ビルB1F
営業時間：11:30～14:00/ 17:00～22:00
定休日：日曜日
大将は毎日市場に仕入れに来てくださっており
・大省商店
・フレッシュクローバー
・中山商店
・古沢商店
・タカタ小泉
・木田商店
などなど・・・
市場のいろんなお店のもを楽しめる
とのこと
広報も魚虎さんの美味しいお料理の話を
たくさん聞いていたのでワクワク
定番メニューと
仕入れによって変わるメニューがあるのですが
仕入れメニューは手書きなうえに、すごい品数…
お刺身・焼き物・揚げ物・グラタンまで
バリエーションも豊富
な
メニューとなっています
メニューをあらかた見終わった頃
出てきた先付けがこちら
・焼タラバガニ
・白バイ貝に漬け
・アサリのしぐれ煮
先付けでこの豪華さ
甲殻類・貝類大好きな広報は
これだけでも大満足ではありますが
もっとこの先まで楽しみたい
市場をもっと堪能させてほしい！
と、いうことで出てきました
広報大好物の貝がたんまりと乗っているーーーー
ホッキにツブにサザエにイカ
小肌にカマスの炙りに
カツオにまぐろ…
なんと贅沢な盛り合わせっっっ
これ全部いただいちゃっていいんですか！
と、テンション爆上がりになる広報
しつこいようですが、貝に目がない広報
もちろんサザエからいただきましたが
どのお刺身も美味しく、一口食べるごとに
煉獄杏寿郎のように「うまい！
」と連呼…
広報が刺身を堪能している間に
酒飲みの友人は微発砲の日本酒を飲みながら
上品なお出汁の風味がたまらないおでんを
同じく煉獄杏寿郎になりながらホフホフと
あまりにおいしそうだったので
広報も日本酒を一口だけ
共に届いた味の南蛮漬けを肴にクイッと
南蛮漬けに微発砲の濁り酒が最高過ぎて
あぁぁぁもう一杯飲みたい…と思いつつ
食レポせねば…とぐっと我慢しましたが
この後のイカの天ぷらは
（これも美味しかった！）
うっかり写真を撮る前に平らげてしまい
ゴロゴロ野菜がみずみずしいサラダは
写真を撮る前に友人に取り分けられてしまい
広報が、ぎゃぁぁぁ
となる中
広報が絶対に食べようと決めていた
フルーツグラタンがやってきました
誰にも渡さないよとばかりに
自分の前に確保し蓋をあけると…
めっちゃおいしそうなんですけどーーーーーー
こちら、リンゴとクリームチーズのグラタン
和食メインのお店のメニューに
フルーツグラタンがあるとは
大将流石です
本来はカスタードクリームや
サバイヨンソースを使う
スイーツがフルーツグラタンですが
魚虎さんではお酒に合わせて
おつまみ仕様に
クリームチーズの効いたホワイトソースに
リンゴの甘酸っぱさが心地よいグラタン
広報はほぼ一人で完食してしまいました
まだまだ食べたいメニューがあったのですが
都合により、早く帰らなきゃいけなかった広報はここまで
後ろ髪をひかれながら、一人帰宅しました
が
また絶対行くと思います
そして、本日も大将が仕入れに
ご来場されていたので
仕入れの様子を激写
１通路 大省商店
４通路 フレッシュクローバー
２通路 中山商店
２通路 古沢商店
４通路 タカタ小泉
４通路 木田商店
＼＼ 業者の方も一般の方も大歓迎の市場 ／／
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